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沸騰させた水はどのくらいの期間飲んでも安全ですか?

沸騰したお湯は密閉容器に入れて6ヶ月保存できます。いつ補充すればよいかわかるように、容器に充填日を記入してください。家では人またはペットごとに 1 日あたり 5 リットルの水を少なくとも 3 日分備蓄してください。これは、人またはペットごとに 15 リットルの水を備蓄することになります。春天長高湯水

スープは水とだしのどちらで作った方が良いですか？

ストックは料理に風味、色、豊かさを加えます。しかし、作るのに時間がかかり、高価でもあります（まあ、とにかく水よりも高価です）。一方、水は無料で簡単に入手できますが、風味に関しては何の役にも立ちません。

濃いスープを薄めるにはどうすればいいですか？

この場合、スープを加熱するときに少量の水を加えると、ナトリウム含有量の一部を減らしながら全体の厚みを減らすことができます。缶スープの風味を高めたい場合は、だし汁を少し加えて薄めることもできます。

缶スープに水を加えたほうがいいですか？

薄めて、薄めて、薄めて

黒豆やレンズ豆のような分厚いスープは、どろどろしている傾向があります。薄める（そして塩分濃度を下げる）には、加熱中にさらに水または減塩ストックを加えます。

クリーミーなスープが水っぽくなるのはなぜですか?

クリームスープが水っぽくなるもう一つの理由は、スープに含まれる野菜やその他の材料が調理プロセスを通じて水分を放出し続けることです。キノコとジャガイモは、特に生の状態から調理を進めると「泣き」続ける野菜、つまり水分を失う野菜の代表的な例です。

だし汁の代わりに水でスープを作ってもいいですか？

簡単な答えは「はい、野菜ストックを水に置き換えても通常は問題ありません」です。野菜ストックを必要とするほとんどのレシピでは、水よりも野菜ストックの主な利点は、風味が得られることです。これは、肉のコクが欠けているベジタリアン料理やビーガン料理を作る場合に特に重要です。免疫系統失調皮膚脫皮

スープに水道水を使っても大丈夫ですか？

代わりに、沸騰させた水道水、ボトル入りの水、または安全な代替水源からの水を使用してください*。食品の調理、製氷、農産物や生の食品の洗浄には、使用前に 1 分間沸騰させた水道水を使用してください。手洗いの箇条書きを参照してください。沸騰していない水道水で調理した可能性のある食品は廃棄してください。

出汁はどうやって飲むのですか？

どのような調味料を使っても、まずは出汁そのものをすすって味わいましょう。 （ストレートで飲みたいだけかもしれません。） どうしても調味料が必要な場合は、少量からお試しください。数分間加熱して、もう一度味わってください。

スープを薄めるんですか？

選択肢はありますが、塩辛いスープを直すには希釈するのが本当に最善の方法です。1食分あたりの総ナトリウム含有量を減らすことができるからです。これは、成人のナトリウム摂取量を 1 日あたり 2,300 mg 未満に制限するという米国の食事ガイドラインに従うのに重要です。

沸騰したお湯は栄養素を損ないますか？

水は100℃で沸騰します。親が沸騰したお湯を70℃に達するまで十分に冷まさないと、熱湯によってミルクに含まれる栄養素の一部が破壊される可能性があります。熱によって最も破壊されやすい栄養素はビタミンです。チアミン、葉酸、パントテン酸、ビタミン C。たとえば、チアミンは 100°C で破壊されます。